Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Капуста пекинская 300 г
Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Кукуруза, консервы 140 г
Соевый соус 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.9% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 17.9% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 13% 3435 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 17% 2632 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 9.4% 4865 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 4.9% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 13.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 25.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 30.986 мкг 400 мкг 7.7% 34.5% 1291 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 82.5% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 4.5% 9554 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 4.5% 10267 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 77.6% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.5817 мг 20 мг 2.9% 13% 3438 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 33.6% 1339 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 18.4% 2419 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 16.6% 2694 г
Натрий, Na 306.63 мг 1300 мг 23.6% 105.8% 424 г
Сера, S 3.41 мг 1000 мг 0.3% 1.3% 29326 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 18.4% 2469 г
Хлор, Cl 220.96 мг 2300 мг 9.6% 43% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 9.4% 4688 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 32609 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 64.6% 693 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 23.8% 1887 г
Медь, Cu 40.3 мкг 1000 мкг 4% 17.9% 2481 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 13% 3488 г
Никель, Ni 3.016 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 14667 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 85470 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 10.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 4.9% 9217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты