Рецепт Утренний кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренний кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Какао-порошок 15 г
Семена льна 15 г
Солод ржаной 15 г
Сахар песок 15 г
Коноплянная мука 5 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.8% 768 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.5% 691 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.6% 802 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11% 408 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7438 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 37.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 5.6% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 793 г
Витамин В4, холин 22.36 мг 500 мг 4.5% 2% 2236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.361 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2% 2246 г
гамма Токоферол 1.138 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 7.376 мкг 50 мкг 14.8% 6.6% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6015 мг 20 мг 13% 5.8% 769 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.78 мг 2500 мг 11.7% 5.3% 857 г
Кальций, Ca 77.11 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1297 г
Магний, Mg 82.57 мг 400 мг 20.6% 9.2% 484 г
Натрий, Na 67.25 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1933 г
Сера, S 73.76 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1356 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 10.4% 432 г
Хлор, Cl 97.72 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 6.2% 723 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 7.5% 598 г
Марганец, Mn 1.0169 мг 2 мг 50.8% 22.8% 197 г
Медь, Cu 188.67 мкг 1000 мкг 18.9% 8.5% 530 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2488 г
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Селен, Se 2.209 мкг 55 мкг 4% 1.8% 2490 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22384 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 1.1595 мг 12 мг 9.7% 4.4% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Кампестерол 2.567 мг ~
Стигмастерол 0.627 мг ~
бета Ситостерол 7.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.313 г ~

Энергетическая ценность Утренний кекс составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЙ КЕКС

Утренний кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,7 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 50,8 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Утренний кекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренний кекс, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренний кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты