Рецепт лапшевик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапшевик

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Корица 2 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Крупа манная 10 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 300 г
Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, корицей, добавить творог, изюм, заранее отваренные макароны. Смешать, выложить на смазанную маслом форму, посыпать манкой и корицей, полить ложкой-2мя слив.масла растопленного или порезанного кусочками. Выпекать в 170-200 град.30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапшевик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 6.4% 463 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3% 1000 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 7.5% 400 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 2.2% 1325 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.473 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.2% 933 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 2.9% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 27.417 мкг 400 мкг 6.9% 2.1% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 5.8% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 2% 1487 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.607 мкг 50 мкг 15.2% 4.5% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8821 мг 20 мг 19.4% 5.8% 515 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.75 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1318 г
Кальций, Ca 66.97 мг 1000 мг 6.7% 2% 1493 г
Кремний, Si 2.312 мг 30 мг 7.7% 2.3% 1298 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 1.6% 1824 г
Натрий, Na 66.33 мг 1300 мг 5.1% 1.5% 1960 г
Сера, S 153.78 мг 1000 мг 15.4% 4.6% 650 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 5.7% 525 г
Хлор, Cl 113.6 мг 2300 мг 4.9% 1.5% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 2.9% 1022 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3333 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 11.7% 256 г
Марганец, Mn 0.398 мг 2 мг 19.9% 5.9% 503 г
Медь, Cu 425.1 мкг 1000 мкг 42.5% 12.7% 235 г
Молибден, Mo 11.07 мкг 70 мкг 15.8% 4.7% 632 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 16.837 мкг 55 мкг 30.6% 9.1% 327 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11474 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.818 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.323 г ~
Заменимые аминокислоты 3.769 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 3.308 г ~
Пролин 1.386 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность лапшевик составляет 334,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 54.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПШЕВИК

лапшевик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 42,5 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен лапшевик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лапшевик, калорийность 334,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапшевик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы