Рецепт Салат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами

Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка 5 г
Гранат 15 г
Сок лимонный 5 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.9% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.7% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 42.9% 739 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 47.3% 671 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 28.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 26.507 мкг 400 мкг 6.6% 21% 1509 г
Витамин C, аскорбиновая 45.63 мг 90 мг 50.7% 161% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 12.1% 2632 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 4.4% 7257 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 132.4% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6729 мг 20 мг 3.4% 10.8% 2972 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.67 мг 2500 мг 9% 28.6% 1108 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 10.5% 2995 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 15.2% 2069 г
Натрий, Na 191.41 мг 1300 мг 14.7% 46.7% 679 г
Сера, S 11.36 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 8803 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 12.7% 2492 г
Хлор, Cl 312.57 мг 2300 мг 13.6% 43.2% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 10.5% 2990 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 4.1% 7463 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 113.7% 280 г
Литий, Li 4.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 24.8% 1280 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 25.7% 1239 г
Молибден, Mo 4.836 мкг 70 мкг 6.9% 21.9% 1447 г
Никель, Ni 6.799 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15406 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28269 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 17.8% 1799 г
Цинк, Zn 0.2183 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.215 мг ~
бета Ситостерол 1.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ

Салат с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 50,7 %, витамином K - 41,7 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 35,8 %

Чем полезен Салат с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги