Рецепт Пюре гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре гороховое

Горох лущеный, крупа	370 г
Вода водопроводная питьевая	800 г
Лук репчатый	170 г
Морковь	100 г
Подсолнечное масло	39 г

Способ приготовления

Горох промыть и замочить(можно на ночь), залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности. Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, петрушку нарезать мелко. Пассеровать лук, морковь в конце добавить петрушку. Все смешать и взбить миксером или блендером, Все готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре гороховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.5%	1041 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.2%	1514 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	5.8%	1344 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	15.2%	513 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2.3%	3357 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164.5 мкг	900 мкг	18.3%	14.3%	547 г
бета Каротин	0.987 мг	5 мг	19.7%	15.4%	507 г
Витамин В1, тиамин	0.285 мг	1.5 мг	19%	14.8%	526 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин В4, холин	1.58 мг	500 мг	0.3%	0.2%	31646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	11.5%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.6%	1695 г
Витамин В9, фолаты	6.844 мкг	400 мкг	1.7%	1.3%	5845 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	2%	3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	8.4%	926 г
Витамин Н, биотин	6.089 мкг	50 мкг	12.2%	9.5%	821 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.8%	2105 г
Витамин РР, НЭ	2.3434 мг	20 мг	11.7%	9.1%	853 г
Ниацин	0.838 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.48 мг	2500 мг	10.5%	8.2%	952 г
Кальций, Ca	35.49 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2818 г
Кремний, Si	27.918 мг	30 мг	93.1%	72.7%	107 г
Магний, Mg	32.41 мг	400 мг	8.1%	6.3%	1234 г
Натрий, Na	13.09 мг	1300 мг	1%	0.8%	9931 г
Сера, S	61.11 мг	1000 мг	6.1%	4.8%	1636 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	8%	985 г
Хлор, Cl	25.93 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	8870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.1 мкг	~
Бор, B	247.5 мкг	~
Ванадий, V	53.61 мкг	~
Железо, Fe	2.292 мг	18 мг	12.7%	9.9%	785 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Кобальт, Co	3.469 мкг	10 мкг	34.7%	27.1%	288 г
Литий, Li	1.432 мкг	~
Марганец, Mn	0.2607 мг	2 мг	13%	10.2%	767 г
Медь, Cu	203.89 мкг	1000 мкг	20.4%	15.9%	490 г
Молибден, Mo	27.175 мкг	70 мкг	38.8%	30.3%	258 г
Никель, Ni	37.303 мкг	~
Рубидий, Rb	71.8 мкг	~
Селен, Se	0.563 мкг	55 мкг	1%	0.8%	9769 г
Стронций, Sr	24.98 мкг	~
Титан, Ti	54.89 мкг	~
Фтор, F	64.61 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6191 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	5.1%	1538 г
Цинк, Zn	0.8978 мг	12 мг	7.5%	5.9%	1337 г
Цирконий, Zr	4.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.587 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	33.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.393 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.761 г	min 16.8 г	4.5%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.758 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.078 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.912 г	~

Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ

Пюре гороховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B1 - 19 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 93,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 13 %, медью - 20,4 %, молибденом - 38,8 %

Чем полезен Пюре гороховое

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре гороховое, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре гороховое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе