Рецепт хлеб молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб молочный

Пшеничная мука, второго сорта 555 г
Масло сладко-сливочное несоленое 70 г
молоко 2,5% яготин 315 г
Сахар-песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.3% 718 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 5.8% 525 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 1.6% 1891 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 4.3% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 3% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 4.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 21.747 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1839 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.492 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2006 г
Витамин РР, НЭ 2.7566 мг 20 мг 13.8% 4.2% 726 г
Макроэлементы
Калий, K 143.34 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5236 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2648 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 3.2% 968 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32995 г
Сера, S 51.33 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 4.1% 758 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16924 г
Микроэлементы
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 3.8% 805 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 5.2% 589 г
Марганец, Mn 0.8326 мг 2 мг 41.6% 12.8% 240 г
Медь, Cu 164.41 мкг 1000 мкг 16.4% 5% 608 г
Молибден, Mo 11.553 мкг 70 мкг 16.5% 5.1% 606 г
Селен, Se 3.398 мкг 55 мкг 6.2% 1.9% 1619 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1961 г
Цинк, Zn 1.0548 мг 12 мг 8.8% 2.7% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб молочный составляет 325,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЛОЧНЫЙ

хлеб молочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 41,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен хлеб молочный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб молочный, калорийность 325,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб молочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги