Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 9% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.563 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.06 мг | 90 мг | 43.4% | 51.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 23.8% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 51.2% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9424 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2122 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2253 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 28.44 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4571 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 5.7% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 42.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.4% | 2217 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 29.8% | 400 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1185 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 21.3% | 560 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29255 г |
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 43,4 %, витамином E - 20 %, витамином K - 43 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 17,9 %
Чем полезен салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рахат-лукум Ассорти. Азовская кондитерская фабрика
- маршмэллоу
- Блины с доб.кабачков
- Бульонный кубик
- суп-пюре из заморозок
- Котлеты овощные
- драники
- Масло растительно-сливочное
- котлеты из щуки
- Блины
- ЗАНЕКАНКА ТВОРОГ
- Спагетти из цуккини
- Хумус домашний
- Икра лососевая
- Вафли венские с клубн нач
- Йогурт слабода
- Fit&fruit лесные ягоды
- компот из алычи
- Ягодное лукошко
- Щавелевый суп (Pomysł na. Lidl)
- Сыр творожный Виолетте
- Бублик
- Хлебцы - молодцы чёрные
- Сосиска "Деликатесная"
- Заливной пирог с капустой
- Блины с курицей и грибами
- паштет печеночный
- Пюрешка
- Гуляш из индейки
- 35 Protein Rex Strong, Шоколад, 100 грамм
- Творог Valio мягкий 0,1%
- Блин бери вишня с творогом
- ХЛЕБ курица-гриби 14.02.2018
- Бирюсинка Суворов
- Пельмени с лососем
- конфеты маленькое чудо кокосовое с целым орехом
- Йогурт Натурель Первый вкус
- Топпинг "карамель"
- Овощи и рижские шпроты
- Шоколадная паста нутела
- фасоль п/ф
- Лапша
- Шоколад Алёнка(мозаика)
- суп фасолевый
- Котлеты домашние
- Колечко с творогом
- вафли шоколадные магнит
- Рагу, 14.02.18
- цыпленок-табака
- Гороховый суп из столовки
- Рис отварной столовка
- Компот из яблок столовка
- сало копч беларусь
- тефтели (с гречкой)
- скумбрия хол коп моя
- Салат огурцы(пол)и помидоры(2шт)
- Винегрет
- Салат руккола с креветками
- Суши Тануки сет Хината
- Блины
- Блины сладкие Ира
- спринг рол с телятиной
- Котлеты с отрубями и белком
- Блины (мамин рецепт)
- Говядина Аппетитная Люкс
- Суп сырный кето
- рыба с ов туш
- хлеб Паланга
- Торт 14 февраля
- Хлебцы BROWN RICE CAKES КОНСУМ 8 гр
- Сайра
- Салат морс.кокт.-пек.капуста-помело-брынза-авокадо-гранат
- Extra bar
- Салат Чафан
- творог детский ВкусВилл плодово-ягодный
- Чурчхела
- Капуста тушеная -15.02.2018
- Конфеты фружеле (1шт17гр)
- Хлеб отрубной
- йогурт данон 3,3 110
- Фаршмак
- Пирожное картошка венский цех
- Сыр молдавский особый 40%
- Чевапчичи[Мираторг]
- отруби овсяные диа дар
- грибы
- салат из корейской моркови кукурузы и курицы
- кабачок
- Минтай запеченый
- Винегрет
- рагу из телятины с овощами
- суп с грибами шиитаке
- Свекла гарнирная
- табуле
- Творожный сыр хохланд
- салат с творогом
- Garden of Life, Vitamin Code, необработанный витамин D3, 2,000 МЕ
- салат с редькой
- морская капуста аморе
- Йогурт Активия с киви и мюсли
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
