Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с говядиной
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Заправка к борщу томатная с болгарским перцем | 240 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.2% | 2171 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2619 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.209 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 9503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 34.6% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 12.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7176 мг | 20 мг | 8.6% | 19.1% | 1164 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102 мг | 2500 мг | 4.1% | 9.1% | 2451 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12005 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 3.8% | 5865 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14623 г |
| Сера, S | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.6% | 2102 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 8.6% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3502 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 43.9% | 506 г |
| Литий, Li | 6.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 4.2% | 5291 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.9% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.8% | 1889 г |
| Никель, Ni | 3.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 101852 г |
| Фтор, F | 69.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5745 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.6511 мг | 12 мг | 5.4% | 12% | 1843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,6 %, кобальтом - 19,8 %
Чем полезен Борщ с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kartoffelbrei
- Конфета из сухофруктов и орехов
- Куриные крылышки жареные
- Самса
- микс
- Творожок карат
- Фрунчоза
- Плов косуля 19.02.2018.
- Чай из каркаде и шиповника
- Фрунчоза с овощами и фаршем
- Сухари Рига Хлеб с луком ручная работа из бездрожжевого теста
- Овсяная каша с молоком
- соус болоньезе
- Тушёные овощи
- 60% Protein Bar, вкус Арахис, 60г/шт.
- Каша по-домашнему АртЛайф
- Сыр «ПОЛЕССКИЙ» 30%
- Ячневая каша с грибами
- Сосиски венские, Клинский
- Фрикадельки из лося
- Jogurt kreeka mango-valge šokolaadi -Alma
- Слойка бельгийская (яблоко и корица)
- Белковая смесь
- Суп с фрикадельками из лося
- Kaffee ohne milch
- Творог Савушкин 101 зерно 5%
- Зефир со вкусом крем-брюле Шармэль, Ударница
- семга соленая 170
- Джем наполнитель Савушкин
- Пражская ночь, конфеты на фруктозе
- Джем Черника
- Сыр камамбер Merci Chef! 125 гр Франция
- Борщ постный
- Bulgur
- Grona лазанушки
- Макароны по флотски
- Улитка греческая с мясом [Перекрёсток]
- Соус перцовый
- терпуг на пару
- Pinkpie шоколад с нугой
- Творожное суфле
- Йогурт
- Шок 70
- Салат с печенью трески
- Каша овсяная с изюмом
- мука нутовая гарнец
- Курица с грибами в соусе сливочном
- Мука полбяная (Образ Жизни)
- пирожное картошка впечатление
- Клюква сушёная
- картофель запеченный михайловский
- молоки лососевые жареные михайловский
- пирожное три шоколада михайловский
- Конф. Трюфель-клубника на фруктозе (26)
- Мука льняная
- Салат с авокадо(20.02.18)
- мягкий грильяж на фруктозе михайловский
- Соус Пад Тай для вок-блюд 250мл
- творожная запеканка на рисовой муке со сливками и бананами
- Блины безпшеничные цельнозерновые на кефире 3,2% (полба+ячмень+лен) мамины 2018.02.18
- рисовые кружевные блины на кефире
- Чудо йогурт 2 слоя
- Печень жареная говяжья
- конфета Миндаль в йогурте
- ОтРУБИ льняные
- Печенье ореховое чудо
- Гречка с яйцом
- Хлебцы "Щебенские"
- блинчики мои с белком
- Тульский пряник с фруктовой начинкой
- Сухари из формового хлеба
- салат сельдерей+яблоко+капуста
- Блины с творогом с вишневым вкусом Fit&Sweet
- селен актив
- Эклер диетический со вкусом пломбира Fit&Sweet
- Пшенка на воде
- Хлебцы здоровый стиль
- Йогурт дешевый
- Грибы с фасолью постные
- Шампиньоны резанные мороженные
- салат из пекинской капусты
- Мороженое стаканчик Золотой стандарт Инмарко
- МОЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ
- Гречка с овощами
- лапша куриная
- Крабовые палочки Vici
- Концентрат кисель клюква
- Каша ячневая на молоке
- салат
- Концентрат кисель клубника
- Кисель Клубника
- Клубничный кисель из концентрата
- булочка армянская
- Суп из свинины с вермишелью
- трюфель бабаевский
- смесь протеиновая
- протеин шоколад
- Чечевица с желудками
- Каша кукурузная
- Минэстронэ
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
