Рецепт Десерт с черносливом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт с черносливом и орехами

Чернослив (слива сушеная) 150 г
Орех грецкий 50 г
Кефир 1% 50 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с черносливом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.3% 1101 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.5% 487 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.7% 646 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 11% 333 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.307 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2613 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 3.5% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3153 мг 20 мг 11.6% 4.2% 864 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.81 мг 2500 мг 23.2% 8.5% 431 г
Кальций, Ca 99.06 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1009 г
Магний, Mg 81.52 мг 400 мг 20.4% 7.5% 491 г
Натрий, Na 16.05 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8100 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4281 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 5.9% 622 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.2% 876 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6881 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 5.5% 668 г
Марганец, Mn 0.3474 мг 2 мг 17.4% 6.4% 576 г
Медь, Cu 137.19 мкг 1000 мкг 13.7% 5% 729 г
Молибден, Mo 0.903 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 0.8% 4418 г
Фтор, F 134.48 мкг 4000 мкг 3.4% 1.2% 2974 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.653 г min 16.8 г 15.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.199 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.292 г от 11.2 до 20.6 г 65.1% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.282 г ~

Энергетическая ценность Десерт с черносливом и орехами составляет 273,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

Десерт с черносливом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, калием - 23,2 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 17,4 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Десерт с черносливом и орехами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт с черносливом и орехами, калорийность 273,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт с черносливом и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги