Рецепт Шампиньоны маринованные с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны маринованные с майонезом
| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные с майонезом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 17.9% | 207 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5% | 741 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3072 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.738 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 6.5% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 10% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.76 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.943 мг | 15 мг | 79.6% | 29.4% | 126 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.585 мкг | 50 мкг | 25.2% | 9.3% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0513 мг | 20 мг | 20.3% | 7.5% | 494 г |
| Ниацин | 4.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.42 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2734 г |
| Кремний, Si | 2.262 мг | 30 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1655 г |
| Натрий, Na | 204.47 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4535 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 5.7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1410 г |
| Йод, I | 16.51 мкг | 150 мкг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Кобальт, Co | 12.974 мкг | 10 мкг | 129.7% | 48% | 77 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 990 г |
| Медь, Cu | 455.25 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 16.8% | 220 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.85 мкг | 55 мкг | 43.4% | 16.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 14.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36934 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.516 г | min 16.8 г | 38.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные с майонезом составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 27.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МАЙОНЕЗОМ
Шампиньоны маринованные с майонезом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,7 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином E - 79,6 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 16,9 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 129,7 %, медью - 45,5 %, селеном - 43,4 %, хромом - 20,3 %
Чем полезен Шампиньоны маринованные с майонезом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука Цельнозерновая Пшеничная [Компас Здоровья]
- Капуста тушеная с мясом
- Кабачковая пицца
- Йогурт Карпат. Чорника-Злака
- Пирог с абрикосами
- брауни шоколадный
- Уха классическая с тунцом
- Яйца с салом
- Биффстроганов из курицы 21.07
- Болтушка с томатами
- Суп
- Самса кура сыр
- Рагу (стручки, морковь и тофу)
- Перловая каша на воде
- Мороженое
- Овсяные корзиночки
- Воздушный рис
- Суп сырный с шампиньонами
- Сыр тильтизер
- Пирожки ржаные с яблоком
- Хлеб в мультиварке
- Панна котта с персиком
- Геролакт
- Глицинат магния
- Кабачки с фрикадельками
- Пирожки ржаные с печенью
- Буррата
- Мороженое NEO
- Сыр творожный Виолетта с зеленью
- Даніссімо Delux Сирковий десерт з шоколадом
- Котлеты из кабачка и курицы
- Окунь морской на сковороде без масла
- Соус для каши
- Салат с тунцом белковый
- Сом тушеный
- Соус картофельный с курицей
- Густи ВЕРШКИ 60% домашни пастеризовани
- Котлеты рубленые
- Фримил на 400 ккал
- Лобио
- Кальмар фаршированный
- Тушёная капуста
- Суп 21.07.2020.
- Куриное филе отварное
- Суп белый гриб
- Томатный крем суп
- Батончик bitey
- Козий мягкий свр
- Спагетти с фаршем и овощями
- Куриная грудка на гриле с брокколи
- Говядина в соусе блю-чиз
- Минтай в духовке
- Сыр творожный Савушкин "Для бутербродов"
- Тарт с черемшой
- Куриная грудка без кожи. Вареная
- Белковое мороженое
- Тушенка говяжья, консервы
- Салат зелёный
- Бекон сырокопчёный венский
- Картошка с овощами на масле
- Фарш.перец
- Protein Bread
- Стейк индилайт по-аргентински
- Манты говядина джусай
- Манты джусай картоха сыр
- Митболы из курицы
- Пюре из фасоли
- Вареники картоха
- Сосиски мишутка с сыром
- Кабачок с картофелем
- Иммуноцея
- лаваш армянский толстый
- Салат с тунцом
- Бульон для свекольника
- Картошка по-французски
- мороженное банановое (шарик)
- Блины на кефирной основе
- Хрустящие палочки с кабачков
- Свекольник 21072020
- Чипсы BBQ Teriyaki
- 4 злака хлопья
- Кекси кабачкові з куркою та сиром
- Фаршированный перец
- Минтай с луком
- Котлеты из куриного фарша с кабачком
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами
- Протеин
- Салат с кр палкой
- Морковный торт
- Сервелат
- Замороженная смесь зимой и летом
- Queens Panga filets 125g
- Творожный сыр
- Форель русское море
- Гречневый блины с джемом
- Фасоль стручковая тушеная
- Бычки в томате
- Суфле 2,05,24
- Гуакамоле
- Индейка с гавайской смесью
Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные с майонезом, калорийность 270,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
