Рецепт Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром

Свинина, вырезка (Запекание) 398 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Запекание) 153 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.4% 478 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.5% 246 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3689 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.721 мг 1.5 мг 48.1% 17.1% 208 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В4, холин 52.51 мг 500 мг 10.5% 3.7% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 5% 719 г
Витамин В9, фолаты 5.628 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7107 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 10.3% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.102 мг 15 мг 47.3% 16.8% 211 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1677 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8361 мг 20 мг 9.2% 3.3% 1089 г
Ниацин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.56 мг 2500 мг 10.8% 3.8% 924 г
Кальций, Ca 105.03 мг 1000 мг 10.5% 3.7% 952 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2796 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Натрий, Na 233.32 мг 1300 мг 17.9% 6.4% 557 г
Сера, S 181.14 мг 1000 мг 18.1% 6.4% 552 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 10% 356 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 6.06 мкг 10 мкг 60.6% 21.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2946 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1189 г
Молибден, Mo 7.85 мкг 70 мкг 11.2% 4% 892 г
Никель, Ni 8.072 мкг ~
Олово, Sn 18.11 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 1.884 мкг 55 мкг 3.4% 1.2% 2919 г
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8247 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 6.1% 583 г
Цинк, Zn 1.9749 мг 12 мг 16.5% 5.9% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.839 г ~
18:0 Стеариновая 0.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.603 г min 16.8 г 27.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.857 г от 11.2 до 20.6 г 88% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром составляет 280,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (345.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.8 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ С ЛУКОМ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,1 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином E - 47,3 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,2 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром, калорийность 280,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченая с луком, помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги