Рецепт Цветная капуста деликатесная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста деликатесная

Цветная капуста (Варка без слива) 1200 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Чеснок (Варка без слива) 80 г
Сельдерей (Варка без слива) 25 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус столовый 9% 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста деликатесная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5% 2959 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 14% 1047 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 15.2% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 6.1% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 13.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.771 мкг 400 мкг 2.7% 3.9% 3714 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 37.8% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 17.8% 817 г
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 12.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.7273 мг 20 мг 3.6% 5.3% 2750 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.65 мг 2500 мг 9.4% 13.7% 1061 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4203 г
Кремний, Si 7.74 мг 30 мг 25.8% 37.7% 388 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2389 г
Натрий, Na 249.82 мг 1300 мг 19.2% 28% 520 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6211 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6.1% 2367 г
Хлор, Cl 402.94 мг 2300 мг 17.5% 25.5% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 146.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 8.5% 1731 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8287 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 47.9% 305 г
Литий, Li 12.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 7% 2075 г
Медь, Cu 78.89 мкг 1000 мкг 7.9% 11.5% 1268 г
Молибден, Mo 5.11 мкг 70 мкг 7.3% 10.7% 1370 г
Никель, Ni 6.218 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8006 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62992 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 7.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4639 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 59%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста деликатесная составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ДЕЛИКАТЕСНАЯ

Цветная капуста деликатесная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,9 %, витамином E - 12,2 %, кремнием - 25,8 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Цветная капуста деликатесная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста деликатесная, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста деликатесная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги