Рецепт Рыба по-гречески 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по-гречески 3

Петрушка (корень) (Тушение) 190 г
Морковь (Тушение) 506 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Лук порей (Тушение) 84 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 800 г
Рапсовое масло 80 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Минтай (Тушение) 690 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-гречески 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.9% 1583 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.6% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.2 мкг 900 мкг 42.1% 59.5% 237 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.188 мг 5 мг 43.8% 62% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Витамин В4, холин 18.77 мг 500 мг 3.8% 5.4% 2664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.131 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6524 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 18.4% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 14% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 7.6% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22124 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 24.9% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.8113 мг 20 мг 9.1% 12.9% 1104 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.23 мг 2500 мг 13% 18.4% 771 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 2995 г
Кремний, Si 9.414 мг 30 мг 31.4% 44.4% 319 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 11.3% 1251 г
Натрий, Na 27.97 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4648 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1831 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 17% 833 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2624 г
Йод, I 17.73 мкг 150 мкг 11.8% 16.7% 846 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 64.4% 220 г
Литий, Li 3.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 14.1% 1005 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 11.7% 1209 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 10.2% 1395 г
Никель, Ni 3.912 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 3.243 мкг 55 мкг 5.9% 8.3% 1696 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 187.96 мкг 4000 мкг 4.7% 6.6% 2128 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 39.9% 354 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.311 г от 0.9 до 3.7 г 34.6% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.19 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.269 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рыба по-гречески 3 составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 2654 гр (1876.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ 3

Рыба по-гречески 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином B12 - 13 %, витамином K - 17,6 %, калием - 13 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 12 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Рыба по-гречески 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба по-гречески 3, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по-гречески 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги