Рецепт schampiniani jarenie. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты schampiniani jarenie

Шампиньоны 100 г
Чеснок луковица 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 5 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "schampiniani jarenie".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.2% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.9% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 13.5% 1060 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 11% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 22.1% 650 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 1% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 35.5% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.769 мкг 400 мкг 4.7% 6.7% 2131 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 18.1% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 25.8% 556 г
Витамин РР, НЭ 3.4538 мг 20 мг 17.3% 24.8% 579 г
Ниацин 2.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.72 мг 2500 мг 14.8% 21.2% 674 г
Кальций, Ca 61.72 мг 1000 мг 6.2% 8.9% 1620 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2287 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8202 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11891 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 16.2% 889 г
Хлор, Cl 24.1 мг 2300 мг 1% 1.4% 9544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3237 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 9.9% 1445 г
Кобальт, Co 9.744 мкг 10 мкг 97.4% 139.5% 103 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 10.9% 1309 г
Медь, Cu 31.95 мкг 1000 мкг 3.2% 4.6% 3130 г
Молибден, Mo 4.103 мкг 70 мкг 5.9% 8.5% 1706 г
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 1.885 мкг 55 мкг 3.4% 4.9% 2918 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55710 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 20.6% 696 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 4.3% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность schampiniani jarenie составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SCHAMPINIANI JARENIE

schampiniani jarenie богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 14,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 97,4 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен schampiniani jarenie

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить schampiniani jarenie, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления schampiniani jarenie, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты