Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 1000 г
Йогурт Активиa Натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.8% 836 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Вода 246.8 г 2273 г 10.9% 8.9% 921 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 5% 1636 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.4% 720 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 18.2% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 8.8% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.33 мг 2500 мг 9.7% 7.9% 1027 г
Кальций, Ca 200 мг 1000 мг 20% 16.4% 500 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1715 г
Натрий, Na 83.33 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1560 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 15.4% 533 г
Хлор, Cl 183.33 мг 2300 мг 8% 6.6% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10778 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 8.2% 1000 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 10.9% 750 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5000 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 9.7% 840 г
Олово, Sn 21.67 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 5% 1650 г
Стронций, Sr 28.33 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12001 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогурт составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 246.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 22,2 %, кальцием - 20 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 13,3 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Йогурт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы