Калорийность Колбаса сырокопченая олимпийская. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса сырокопченая олимпийская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436 кКал 1684 кКал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 6.4% 360 г
Жиры 39.1 г 56 г 69.8% 16% 143 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.3% 6666 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.59 мг 1.5 мг 39.3% 9% 254 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 2.8% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 9.7 мг 20 мг 48.5% 11.1% 206 г
Ниацин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331 мг 2500 мг 13.2% 3% 755 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.4% 1667 г
Натрий, Na 1856 мг 1300 мг 142.8% 32.8% 70 г
Сера, S 211 мг 1000 мг 21.1% 4.8% 474 г
Фосфор, P 235 мг 800 мг 29.4% 6.7% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 3.3% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 2.28 г ~
Метионин 0.84 г ~
Метионин + Цистеин 1.11 г ~
Треонин 1.17 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.79 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.97 г ~
Глутаминовая кислота 3.04 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 4.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.75 г min 16.8 г 105.7% 24.2%
14:1 Миристолеиновая 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.74 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.33 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 6.8%
18:2 Линолевая 2.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.48 г ~
20:4 Арахидоновая 0.12 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.85 г от 4.7 до 16.8 г 60.6% 13.9%

Энергетическая ценность Колбаса сырокопченая олимпийская составляет 436 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 436 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 39.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ ОЛИМПИЙСКАЯ

Колбаса сырокопченая олимпийская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 48,5 %, калием - 13,2 %, фосфором - 29,4 %, железом - 14,4 %

Чем полезен Колбаса сырокопченая олимпийская

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Колбаса сырокопченая олимпийская калорийность 436 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Колбаса сырокопченая олимпийская, калории, нутриенты, полезные свойства Колбаса сырокопченая олимпийская
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги