Калорийность Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23.2% 342 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3206 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 12.7% 625 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 9.067 мг 20 мг 45.3% 36% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 248 мг 2500 мг 9.9% 7.9% 1008 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Натрий, Na 397 мг 1300 мг 30.5% 24.2% 327 г
Сера, S 221.6 мг 1000 мг 22.2% 17.6% 451 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 21.3% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2439 г
Селен, Se 25.7 мкг 55 мкг 46.7% 37.1% 214 г
Цинк, Zn 1.53 мг 12 мг 12.8% 10.2% 784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 1.116 г ~
Лейцин 1.725 г ~
Лизин 2.022 г ~
Метионин 0.623 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.401 г ~
Аспарагиновая кислота 2.13 г ~
Глицин 1.287 г ~
Глутаминовая кислота 3.542 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.76 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.98 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая составляет 126 кКал.

  • 0,5 breast, bone removed = 864 гр (1088.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ГРУДКА С КОЖЕЙ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМАРИНОВАННАЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ

Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином PP - 45,3 %, фосфором - 26,8 %, селеном - 46,7 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая, калории, нутриенты, полезные свойства Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги