Калорийность Портулак, сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Портулак, сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 13% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2447 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 31% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 13% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 3.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 18.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 15% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 116.5% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.48 мг | 20 мг | 2.4% | 12% | 4167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494 мг | 2500 мг | 19.8% | 99% | 506 г |
| Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 32.5% | 1538 г |
| Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% | 85% | 588 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 17.5% | 2889 г |
| Сера, S | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 10% | 4926 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 27.5% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 55.5% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 76% | 660 г |
| Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 56.5% | 885 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 8% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 7% | 7059 г |
Энергетическая ценность Портулак, сырой составляет 20 кКал.
- cup = 43 гр (8.6 кКал)
- plant = 3 гр (0.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОРТУЛАК, СЫРОЙ
Портулак, сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,3 %, калием - 19,8 %, магнием - 17 %, железом - 11,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11,3 %
Чем полезен Портулак, сырой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Портулак, сырой калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Портулак, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Портулак, сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
Новые рецепты
Ачма ленивая с творогом
188.7
15.4
8.8
13.8
0
А-ля жульен с грибами
168.3
6.5
14
3.9
5
Торт Шок банан
144.4
11.5
5.2
13.3
15
Лучшие рационы
