Калорийность Кольраби, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 13.8% 2517 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 45000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 9% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 11% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 26.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 10.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 54 мг 90 мг 60% 206.9% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 12.1% 2885 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.39 мг 20 мг 2% 6.9% 5128 г
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 46.9% 735 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 8.6% 4000 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 16.6% 2105 г
Натрий, Na 257 мг 1300 мг 19.8% 68.3% 506 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 6.2% 5556 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 19.3% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 7.6% 4500 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 24.5% 1408 г
Медь, Cu 132 мкг 1000 мкг 13.2% 45.5% 758 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 5.2% 6875 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 9% 3871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кольраби, вареная, с солью составляет 29 кКал.

  • cup slices = 165 гр (47.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬРАБИ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Кольраби, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60 %, калием - 13,6 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Кольраби, вареная, с солью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кольраби, вареная, с солью калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кольраби, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Кольраби, вареная, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы