Калорийность Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.3% 909 г
Углеводы (общие) 29.6 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20.8% 364 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3580 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 18.6% 407 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 12.9% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.22 мг 20 мг 11.1% 8.4% 901 г
Макроэлементы
Калий, K 650 мг 2500 мг 26% 19.7% 385 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 7% 1081 г
Натрий, Na 252 мг 1300 мг 19.4% 14.7% 516 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 7.8% 976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.94 мг 18 мг 33% 25% 303 г
Марганец, Mn 0.98 мг 2 мг 49% 37.1% 204 г
Медь, Cu 882 мкг 1000 мкг 88.2% 66.8% 113 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11000 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью составляет 132 кКал.

  • skin = 58 гр (76.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ, ТОЛЬКО КОЖУРА, С СОЛЬЮ

Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 26 %, железом - 33 %, марганцем - 49 %, медью - 88,2 %

Чем полезен Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, с солью
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы