Калорийность Миндаль, сухая обжарка, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндаль, сухая обжарка, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 598 кКал 1684 кКал 35.5% 5.9% 282 г
Белки 20.96 г 76 г 27.6% 4.6% 363 г
Жиры 52.54 г 56 г 93.8% 15.7% 107 г
Углеводы 10.11 г 219 г 4.6% 0.8% 2166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 9.1% 183 г
Вода 2.41 г 2273 г 0.1% 94315 г
Зола 3.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 0.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 1.197 мг 1.8 мг 66.5% 11.1% 150 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 1.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 55 мкг 400 мкг 13.8% 2.3% 727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.9 мг 15 мг 159.3% 26.6% 63 г
бета Токоферол 0.32 мг ~
гамма Токоферол 0.72 мг ~
дельта Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 1.5% 1136 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.637 мг 20 мг 18.2% 3% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 713 мг 2500 мг 28.5% 4.8% 351 г
Кальций, Ca 268 мг 1000 мг 26.8% 4.5% 373 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 27.9% 60 г
Магний, Mg 279 мг 400 мг 69.8% 11.7% 143 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 43333 г
Сера, S 209.6 мг 1000 мг 21% 3.5% 477 г
Фосфор, P 471 мг 800 мг 58.9% 9.8% 170 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 44.9 мкг ~
Железо, Fe 3.73 мг 18 мг 20.7% 3.5% 483 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7500 г
Кобальт, Co 12.3 мкг 10 мкг 123% 20.6% 81 г
Литий, Li 21.4 мкг ~
Марганец, Mn 2.232 мг 2 мг 111.6% 18.7% 90 г
Медь, Cu 1099 мкг 1000 мкг 109.9% 18.4% 91 г
Молибден, Mo 29.7 мкг 70 мкг 42.4% 7.1% 236 г
Никель, Ni 120 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 0.6% 2750 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 91 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4396 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 3.3% 500 г
Цинк, Zn 3.31 мг 12 мг 27.6% 4.6% 363 г
Цирконий, Zr 35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.86 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Мальтоза 0.09 г ~
Сахароза 4.75 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.444 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 2.616 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 1.417 г ~
Глутаминовая кислота 6.153 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4 мг ~
Стигмастерол 4 мг ~
бета Ситостерол 122 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.076 г min 16.8 г 196.9% 32.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 32.754 г ~
18:1 цис 32.748 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.955 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.7%
18:2 Линолевая 12.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 12.945 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 12.945 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%

Энергетическая ценность Миндаль, сухая обжарка, без соли составляет 598 кКал.

  • cup whole kernels = 138 гр (825.2 кКал)
  • oz (22 whole kernels) = 28.35 гр (169.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 598 кКал -%
Белки 20.96 г -%
Жиры 52.54 г -%
Углеводы 10.11 г -%
Пищевые волокна 10.9 г -%
Вода 2.41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬ, СУХАЯ ОБЖАРКА, БЕЗ СОЛИ

Миндаль, сухая обжарка, без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 66,5 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином E - 159,3 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 28,5 %, кальцием - 26,8 %, кремнием - 166,7 %, магнием - 69,8 %, фосфором - 58,9 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 123 %, марганцем - 111,6 %, медью - 109,9 %, молибденом - 42,4 %, хромом - 20 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Миндаль, сухая обжарка, без соли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Миндаль, сухая обжарка, без соли калорийность 598 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Миндаль, сухая обжарка, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Миндаль, сухая обжарка, без соли
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги