Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458 кКал 1684 кКал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.6% 844 г
Жиры 27.74 г 56 г 49.5% 10.8% 202 г
Углеводы 43.01 г 219 г 19.6% 4.3% 509 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.2% 417 г
Вода 14.08 г 2273 г 0.6% 0.1% 16143 г
Зола 1.37 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 5% 435 г
Витамин В4, холин 28.5 мг 500 мг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 73 мкг 400 мкг 18.3% 4% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.54 мг 15 мг 90.3% 19.7% 111 г
Витамин РР, НЭ 1.422 мг 20 мг 7.1% 1.6% 1406 г
Макроэлементы
Калий, K 314 мг 2500 мг 12.6% 2.8% 796 г
Кальций, Ca 172 мг 1000 мг 17.2% 3.8% 581 г
Магний, Mg 130 мг 400 мг 32.5% 7.1% 308 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14444 г
Сера, S 90 мг 1000 мг 9% 2% 1111 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 7.1% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 1.9% 1125 г
Марганец, Mn 0.856 мг 2 мг 42.8% 9.3% 234 г
Медь, Cu 454 мкг 1000 мкг 45.4% 9.9% 220 г
Селен, Se 4.2 мкг 55 мкг 7.6% 1.7% 1310 г
Цинк, Zn 1.48 мг 12 мг 12.3% 2.7% 811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.25 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.629 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.012 г min 16.8 г 107.2% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 17.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.821 г от 11.2 до 20.6 г 52% 11.4%
18:2 Линолевая 5.576 г ~
18:3 Линоленовая 0.199 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.576 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%

Энергетическая ценность Миндальная паста составляет 458 кКал.

  • oz = 28.35 гр (129.8 кКал)
  • cup, firmly packed = 227 гр (1039.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 458 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 27.74 г -%
Углеводы 43.01 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 14.08 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНАЯ ПАСТА

Миндальная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином E - 90,3 %, калием - 12,6 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 32,3 %, марганцем - 42,8 %, медью - 45,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Миндальная паста

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Миндальная паста калорийность 458 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Миндальная паста, калории, нутриенты, полезные свойства Миндальная паста
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги