Рецепт Ореховый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый крем

арахис 50.0 (грамм)
молоко коровье 2.0 (чайн. стакан)
вода 1.0 (чайн. стакан)
яйцо куриное 2.0 (штука)
сахар 3.0 (стол. ложка)
желатин пищевой 25.0 (грамм)
апельсин 2.0 (штука)
изюм 40.0 (грамм)
Способ приготовления

Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Орехи обжарить, освободить от оболочки, измельчить, положить в горячее молоко и варить. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить кипяченое молоко, набухший желатин, взбитые белки, кусочки апельсинов и промытый отжатый изюм. Подавать охлажденным, со взбитыми сливками или фруктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.7% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.3% 1795 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 5% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 10.1% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин РР, НЭ 1.5964 мг 20 мг 8% 7.6% 1253 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.9 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1583 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Натрий, Na 50.7 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Сера, S 24.6 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 9.3% 1014 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.4% 909 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Медь, Cu 20.3 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 4926 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3043 г
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6875 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28777 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.2581 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ореховый крем составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Ореховый крем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11 %

Чем полезен Ореховый крем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Ореховый крем НА 100 г
Метки: Как приготовить Ореховый крем, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты