Рецепт Ячневая каша с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Ячневая каша с картофелем
| ячневая крупа | 150.0 (грамм) |
| вода | 5.0 (гран. стакан) |
| картофель | 5.0 (штука) |
| молоко коровье | 500.0 (грамм) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Крупу промыть, опустить в кипяток и варить. Картофель очистить, разрезать на мелкие кусочки и добавить к крупе в конце варки. Следить, чтобы каша не пригорела. Частями добавить молоко, посолить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.7% | 5600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 10.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6988 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2862 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.1% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3922 г |
| Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8609 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 14.2% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 196.1 мг | 2300 мг | 8.5% | 17.5% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 22.6% | 909 г |
| Литий, Li | 10.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Медь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.7% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.5% | 1944 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячневая каша с картофелем составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША С КАРТОФЕЛЕМ
Ячневая каша с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 11 %
Чем полезен Ячневая каша с картофелем
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Ячневая каша с картофелем НА 100 г
- Ячневая крупа 313 кКал
- Вода 0 кКал
- Картофель 77 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Ячневая каша с картофелем, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Новые рецепты
Рис с говядиной
120.5
4.3
5.1
13.7
8
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
Лучшие рационы
