Калорийность Фасоль кидни красная, зрелая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фасоль кидни красная, зрелая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 8.8% | 338 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.6% | 5091 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 6.3% | 475 г |
| Углеводы (общие) | 61.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.2 г | 20 г | 76% | 22.6% | 132 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 12% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 65.9 мг | 500 мг | 13.2% | 3.9% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 4.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 5.9% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 394 мкг | 400 мкг | 98.5% | 29.2% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.11 мг | 20 мг | 10.6% | 3.1% | 948 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1359 мг | 2500 мг | 54.4% | 16.1% | 184 г |
| Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.5% | 1205 г |
| Магний, Mg | 138 мг | 400 мг | 34.5% | 10.2% | 290 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10833 г |
| Сера, S | 225.3 мг | 1000 мг | 22.5% | 6.7% | 444 г |
| Фосфор, P | 406 мг | 800 мг | 50.8% | 15.1% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.69 мг | 18 мг | 37.2% | 11% | 269 г |
| Марганец, Mn | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 16.5% | 180 г |
| Медь, Cu | 699 мкг | 1000 мкг | 69.9% | 20.7% | 143 г |
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.7% | 1719 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 181818 г | |
| Цинк, Zn | 2.79 мг | 12 мг | 23.3% | 6.9% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.395 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 1.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.358 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.8% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.154 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль кидни красная, зрелая составляет 337 кКал.
- cup = 184 гр (620.1 кКал)
- tbsp = 12.2 гр (41.1 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 337 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 46.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 15.2 г | -% | |
| Вода | 11.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ КИДНИ КРАСНАЯ, ЗРЕЛАЯ
Фасоль кидни красная, зрелая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 40,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B9 - 98,5 %, калием - 54,4 %, магнием - 34,5 %, фосфором - 50,8 %, железом - 37,2 %, марганцем - 55,6 %, медью - 69,9 %, цинком - 23,3 %
Чем полезен Фасоль кидни красная, зрелая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фасоль кидни красная, зрелая калорийность 337 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль кидни красная, зрелая, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль кидни красная, зрелая
Калькуляторы
