Рецепт Крем из ревеня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Крем из ревеня
| сливки | 1.0 (гран. стакан) |
| ревень черешки | 400.0 (грамм) |
| сахар | 1.0 (гран. стакан) |
| желатин пищевой | 1.0 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Очищенный и нарезанный ревень засыпать сахаром и выдержать в закрытой крышкой посуде. Желатин залить водой на 1 час. Ревень тушить в сиропе до полуготовности, затем добавить набухший желатин, дать ему раствориться. Сливки взбить, вмешать в них холодный сироп и кусочки ревеня, оставив часть для гарнира. Перед подачей охладить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Крем из ревеня".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.7% | 848 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 7.4% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4186 мг | 20 мг | 2.1% | 1.2% | 4778 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4396 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 23.8 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Медь, Cu | 6.9 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4118 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.0858 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем из ревеня составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 28.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 36.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Крем из ревеня НА 100 г
- Сливки 10% жирности, пастеризованные 119 кКал
- Ревень 16 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Желатин пищевой 355 кКал
Метки: Как приготовить Крем из ревеня, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем из ревеня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Сырники Риммулькины
218.4
18.2
9.2
14.8
5
Панкейки с бананом
148
7
2.4
24.5
7
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Интересные блоги
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
21-12-2024
Дневник питания за 21.12.2024
День 14
Всем добрейшего субботнего вечера 🌺 Меня з...
26-12-2024
Таксистские байки
Первая: сейчас идёт неделя корпоративов и народ в ...
Лучшие рационы
