Калорийность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.8% 469 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15% 245 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1% 3720 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6429 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 1.86 мкг 3 мкг 62% 22.8% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин РР, НЭ 2.916 мг 20 мг 14.6% 5.4% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 958 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.4% 10000 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2031 г
Сера, S 161.6 мг 1000 мг 16.2% 6% 619 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 6.8% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1222 г
Цинк, Zn 2.91 мг 12 мг 24.3% 8.9% 412 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.411 г ~
Метионин 0.527 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.328 г от 0.9 до 3.7 г 36.4% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.855 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 4.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.637 г min 16.8 г 39.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.256 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.256 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 1.174 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.161 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.133 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая составляет 272 кКал.

  • oz = 28.35 гр (77.1 кКал)
  • lb = 453.6 гр (1233.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОГА, ПЕРЕДНЯЯ, С ЛОПАТКОЙ, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, СЫРАЯ

Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 62 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 18,4 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы