Калорийность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 34.06 г 76 г 44.8% 15.7% 223 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.7% 361 г
Вода 47.86 г 2273 г 2.1% 0.7% 4749 г
Зола 1.85 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 7% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 3.71 мкг 3 мкг 123.7% 43.4% 81 г
Витамин РР, НЭ 5.85 мг 20 мг 29.3% 10.3% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 166 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.8% 2000 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 1.5% 2321 г
Сера, S 340.6 мг 1000 мг 34.1% 12% 294 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 9.4% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 4.6% 769 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 4.1% 862 г
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 3.4% 1038 г
Цинк, Zn 5.6 мг 12 мг 46.7% 16.4% 214 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.023 г ~
Валин 1.838 г ~
Гистидин* 1.079 г ~
Изолейцин 1.643 г ~
Лейцин 2.649 г ~
Лизин 3.007 г ~
Метионин 0.874 г ~
Треонин 1.458 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.048 г ~
Аспарагиновая кислота 2.998 г ~
Глицин 1.663 г ~
Глутаминовая кислота 4.942 г ~
Пролин 1.429 г ~
Серин 1.266 г ~
Тирозин 1.145 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.81 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.3 г ~
18:0 Стеариновая 2.41 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.14 г min 16.8 г 36.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.35 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3%
18:2 Линолевая 0.64 г ~
18:3 Линоленовая 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 5.2%

Энергетическая ценность Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная составляет 285 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (242.3 кКал)
  • piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 157 гр (447.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 285 кКал -%
Белки 34.06 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОГА, ПЕРЕДНЯЯ, С ЛОПАТКОЙ, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, ТОЛЬКО МЯСО, ТУШЕНАЯ

Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, витамином B12 - 123,7 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 26,9 %, железом - 13 %, медью - 11,6 %, цинком - 46,7 %

Чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная калорийность 285 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная, калории, нутриенты, полезные свойства Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, только мясо, тушеная
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты