Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медведь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1046 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16.4% 378 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.68 мг 1.8 мг 37.8% 23.5% 265 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 9.9% 625 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Сера, S 201 мг 1000 мг 20.1% 12.5% 498 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 11.7% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.65 мг 18 мг 36.9% 22.9% 271 г
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 9.4% 663 г

Энергетическая ценность Медведь составляет 161 кКал.

  • oz = 28.35 гр (45.6 кКал)
  • lb = 453.6 гр (730.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДВЕДЬ

Медведь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,8 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 18,9 %, железом - 36,9 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Медведь

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Медведь калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Медведь, калории, нутриенты, полезные свойства Медведь
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы