Калорийность Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.1% | 905 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 0.8% | 3294 г |
| Углеводы | 67.7 г | 219 г | 30.9% | 8.7% | 323 г |
| Углеводы (общие) | 74.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 10% | 282 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.678 мг | 1.5 мг | 45.2% | 12.7% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 6.1% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 1.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 374 мкг | 400 мкг | 93.5% | 26.3% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.566 мг | 20 мг | 22.8% | 6.4% | 438 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 350 мг | 1000 мг | 35% | 9.9% | 286 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 3.5% | 816 г |
| Натрий, Na | 1348 мг | 1300 мг | 103.7% | 29.2% | 96 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Фосфор, P | 623 мг | 800 мг | 77.9% | 21.9% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.73 мг | 18 мг | 26.3% | 7.4% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 2.3% | 1200 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная составляет 355 кКал.
- cup = 138 гр (489.9 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 355 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 67.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 10.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ МУКА ЖЕЛТАЯ ГРУБОГО ПОМОЛА, САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ, БЕЗЗАРОДЫШЕВАЯ, ОБОГАЩЕННАЯ
Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 45,2 %, витамином B2 - 21,5 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B9 - 93,5 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 35 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 77,9 %, железом - 26,3 %, медью - 13 %
Чем полезен Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная калорийность 355 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная, калории, нутриенты, полезные свойства Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, беззародышевая, обогащенная
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Интересные блоги
