Калорийность Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 13.69 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.5% 354 г
Углеводы 16.63 г 219 г 7.6% 2.8% 1317 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 50.92 г 2273 г 2.2% 0.8% 4464 г
Зола 1.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1800 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Ликопин 208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.3% 700 г
Витамин В4, холин 36.8 мг 500 мг 7.4% 2.8% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 5.6% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 72 мкг 400 мкг 18% 6.7% 556 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 11.6% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2632 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 1.81 мг ~
дельта Токоферол 0.76 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 4.4% 845 г
Витамин РР, НЭ 3.143 мг 20 мг 15.7% 5.9% 636 г
Бетаин 17.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Кальций, Ca 73 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Натрий, Na 473 мг 1300 мг 36.4% 13.6% 275 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 5.1% 730 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 5.8% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 4.8% 783 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 3% 1235 г
Селен, Se 16.5 мкг 55 мкг 30% 11.2% 333 г
Цинк, Zn 2.26 мг 12 мг 18.8% 7% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.63 г ~
Лактоза 0.37 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.628 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.551 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.746 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 1.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.352 г min 16.8 г 31.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.335 г ~
16:1 цис 0.295 г ~
16:1 транс 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.776 г ~
18:1 цис 4.264 г ~
18:1 транс 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.366 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 7.9%
18:2 Линолевая 2.045 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.901 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.252 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.24 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.018 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 10.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.969 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 15.6%

Энергетическая ценность Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный составляет 268 кКал.

  • item = 266 гр (712.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 13.69 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 16.63 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ЧИЗБУРГЕР, С БОЛЬШОЙ КОТЛЕТОЙ, ОВОЩАМИ И МАЙОНЕЗОМ, ПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B9 - 18 %, витамином B12 - 31 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 15,6 %, железом - 12,8 %, селеном - 30 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, чизбургер, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты