Калорийность Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 9.9% 310 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13.4% 230 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 7.7% 398 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.9% 783 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 1.7 мкг 3 мкг 56.7% 17.4% 176 г
Витамин D, кальциферол 1.8 мкг 10 мкг 18% 5.5% 556 г
Витамин D3, холекальциферол 1.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1% 3061 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.083 мг 20 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Кальций, Ca 661 мг 1000 мг 66.1% 20.3% 151 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Натрий, Na 1808 мг 1300 мг 139.1% 42.8% 72 г
Сера, S 245.1 мг 1000 мг 24.5% 7.5% 408 г
Фосфор, P 475 мг 800 мг 59.4% 18.3% 168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Селен, Se 22.4 мкг 55 мкг 40.7% 12.5% 246 г
Цинк, Zn 3.28 мг 12 мг 27.3% 8.4% 366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.795 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.718 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.507 г ~
6:0 Капроновая 0.399 г ~
8:0 Каприловая 0.253 г ~
10:0 Каприновая 0.585 г ~
12:0 Лауриновая 0.662 г ~
14:0 Миристиновая 2.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 2.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.418 г min 16.8 г 38.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.705 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.877 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.71 г ~
16:1 транс 0.075 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.635 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.167 г ~

Энергетическая ценность Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве составляет 325 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР КЕСО СЕКО, МЯГКИЙ БЕЛЫЙ СЫР, ОТЖАТЫЙ, М.Д.Ж. 42% В СУХ. В-ВЕ

Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 56,7 %, витамином D - 18 %, кальцием - 66,1 %, фосфором - 59,4 %, селеном - 40,7 %, цинком - 27,3 %

Чем полезен Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр Кесо Секо, мягкий белый сыр, отжатый, м.д.ж. 42% в сух. в-ве
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы