Рецепт Салат из разных фруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из разных фруктов

апельсин 70.0 (грамм)
яблоки 100.0 (грамм)
мандарин 30.0 (грамм)
груша 70.0 (грамм)
лимон 0.3 (штука)
майонез 50.0 (грамм)
сахар 5.0 (грамм)
Способ приготовления

Вымыть фрукты, очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком.Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами. В зависимости от сезона фрукты можно подобрать различные, но обязательно в сочетании с яблоками.Подается салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из разных фруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.9% 7600 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.5% 471 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.9% 2305 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин C, аскорбиновая 18.7 мг 90 мг 20.8% 14.1% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.9 мг 15 мг 39.3% 26.7% 254 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин РР, НЭ 0.366 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.9 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1397 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Натрий, Na 103.3 мг 1300 мг 7.9% 5.4% 1258 г
Сера, S 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 140.3 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1286 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 18.3% 370 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Медь, Cu 79.3 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1261 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50633 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.1261 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~

Энергетическая ценность Салат из разных фруктов составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РАЗНЫХ ФРУКТОВ

Салат из разных фруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, витамином E - 39,3 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат из разных фруктов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из разных фруктов НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из разных фруктов, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из разных фруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты