Рецепт Суп картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный

картофель 450.0 (грамм)
репа 30.0 (грамм)
морковь 20.0 (грамм)
петрушка корень 10.0 (грамм)
лук репчатый 20.0 (грамм)
лук-порей 20.0 (грамм)
томатная паста 10.0 (грамм)
жир кулинарный 10.0 (грамм)
вода 700.0 (грамм)
Способ приготовления

В кипящий бульон или воду кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь, лук, томатное пюре и варят до готовности. За 5- 10 мин до окончания варки кладут специи, соль. Можно суп готовить без томатного пюре.Этот суп хорошо готовить с рыбой и рыбными продуктами. При приготовлении супа с грибами вареные грибы нарезают ломтиками или соломкой, слегка обжаривают и кладут в суп вместе с пассерованными овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4% 5091 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.5% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.9% 1818 г
Вода 116.8 г 2273 г 5.1% 10.1% 1946 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 43.9% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 19.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7843 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 13.2% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин РР, НЭ 0.9158 мг 20 мг 4.6% 9.1% 2184 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.6 мг 2500 мг 13.9% 27.5% 721 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9009 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2703 г
Натрий, Na 5.2 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Сера, S 18.8 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.9% 2204 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.5 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 82.8 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5172 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 57.3% 345 г
Литий, Li 41.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1980 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 15.6% 1263 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 13.6% 1458 г
Никель, Ni 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 280.3 мкг ~
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 22099 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 21.7% 909 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 116.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Суп картофельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 29 %, хромом - 11 %

Чем полезен Суп картофельный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп картофельный НА 100 г
Метки: Как приготовить Суп картофельный, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп картофельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги