Рецепт Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Ингредиенты Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
| Соус красный основной | 800.0 (грамм) |
| лук репчатый | 300.0 (грамм) |
| маргарин | 75.0 (грамм) |
| уксус 9% | 75.0 (грамм) |
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук слегка пассеруют, добавляют уксус, перец черный горошком, .кипятят 5-7 мин, закладывают в соус красный основной и варят 10-15 мин. Соус заправляют маргарином.Подают соус к биточкам, котлетам, жареной и отварной свинине и другим мясным блюдам. Кроме того. СОУС используют для запекания мясных блюд.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.5% | 438 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 250.6 г | 2273 г | 11% | 5% | 907 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 900 мкг | 900 мкг | 100% | 45.7% | 100 г |
| Ретинол | 0.9 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7086 мг | 20 мг | 23.5% | 10.8% | 425 г |
| Ниацин | 2.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.3 мг | 2500 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | 31.9 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1254 г |
| Натрий, Na | 51.1 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2544 г |
| Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 8.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 11.4% | 400 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 50.6 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4468 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 250.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ЛУКОВЫЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 100 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 17,3 %, фосфором - 17,9 %, железом - 15 %, кобальтом - 25 %
Чем полезен Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН] НА 100 г
- Лук репчатый 41 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
- Уксус столовый 9% 11 кКал
Метки: Как приготовить Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус луковый [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
