Евгения
05.05.2021 16:50

Творожно яблочная запеканка ,пасха

Калорийность - 195.2 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Запекание) 495 г
Яблоко (Запекание) 480 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Творожно яблочная запеканка , прекрасно подходит для пасхи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог , желтки , ванильный сахар смешать
Шаг 2.
перебить погружным блендером
Шаг 3.
Переложить массу в формы( у меня силиконовые)
Шаг 4.
Шаг 5.
Поставить на 45-60 мин запекать при 180-200 градусов на 45-60 мин. Время зависит от влажности.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал 11.59%
Белки 14.7 г 19.34%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 9.8 г 4.47%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
17.7%
b-car
1.3%
В1
4.8%
B2
12.6%
Холин
27.8%
B5
15.8%
B6
8.5%
B9
5.8%
B12
30.9%
C
3.2%
D
10.5%
E
3.5%
H
22.7%
вит.К
1.2%
PP
16.8%
Калий
10.3%
Ca
13.7%
Si
3.9%
Mg
5.5%
Na
3.9%
P
28.8%
Cl
5.5%
Fe
14.1%
I
6.5%
Co
45.8%
Mn
2.2%
Cu
14%
Mo
14.8%
Se
48.7%
F
0.6%
Cr
9.4%
Zn
6.8%
 5 
 20
Ен 05.05.2021 16:55
А яблоки тоже через блендер, наверное?
Ен 05.05.2021 16:56
Хочу попробовать)
Евгения 05.05.2021 17:01
Ен, натертв на терку яблоки,на крупную . Хотя наверное нужно было перебить блендером .
Ен 05.05.2021 17:04
О, точно, про терку забыла, спасибо, пойду за творогом)
Евгения 05.05.2021 17:06
Ен, попробуйте обязательно. Только если захотите уменьшить калорийность путем увеличения массовой доли яблок - не получится ,я пробовала . Во первых - вода из яблок в духовке испарится и увеличит калораж на 100 г готового продукта , а во вторых- может не очень отделиться от силиконовой формы( тогда нужно форму для выпечки смазывать маслом и посыпать чем то)
Евгения 05.05.2021 17:08
Ен, желтки в рецепте - это чисто ситуационно( мужу нельзя было белки) . Добавляйте яйцо целиком
Ен 05.05.2021 17:20
Хорошо, спасибо! Постоянно запекаю с творогом и яблоком, а тут ваш рецепт без муки, очень интересно стало)
Ⓔⓛⓔⓝⓐ 05.05.2021 17:37
Хороший рецептик, можно наверно еще и геркулес добавить?
Евгения 05.05.2021 18:05
Ⓔⓛⓔⓝⓐ, утяжелит калораж, но конечно можно)))
Валентина 05.05.2021 22:41
Женя, на фото смотрится воздушно, это без всяких разрыхлителей? А творог специально по жирнее брали, или делали может раньше и с 5%? И про яйца... это сколько там желтков?
Мммммм,хочу
Евгения 06.05.2021 09:32
Валентина, этот рецепт получился ситуационно с желтками( муж попросил не класть белки ) . Творог покупался - в последний момент какой был на полке ))) Раньше я делала из обезжиренного творога . За основу взяла вот этот рецепт на фото
Евгения 06.05.2021 09:32
Валентина, ни соды,ни разрыхлителя нет .
Валентина 06.05.2021 09:38
Евгения, Спасибо! Простой и незатейлевый рецепт, люблю такие, нужно будет попробовать)
Ирина 06.05.2021 12:14
Евгения, Классная запеканка! Пошла за творогом и яблоком в магазин)))
Aysonaky 06.05.2021 15:06
Евгения, спасибо за интересный рецепт. Снизить калорийность можно если взять творог с низким % жирности
Tatjana Dolgova 26.05.2021 17:14
Спасибо,очень интересный рецепт, обязательно попробую.
Евгения 26.05.2021 17:18
Tatjana Dolgova, ине плохой и можно экспериментировкать ,  например вместо яблока добавить - тыкву , грушу , кабачок )))
Tatjana Dolgova 04.06.2021 13:51
Ен 05.06.2021 09:34
Попробовала приготовить два раза, почему-то не вышло, рассыпается, хотя больше часа пекла) не пойму, что не так)
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты