Вок с курицей по-студенчески

Калорийность - 126.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 8 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лапша Роллтон	80 г
Вода	250 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	76 г
Чеснок луковица (Пассерование)	7 г
Морковь (Пассерование)	60 г
Фасоль (стручок) (Варка)	160 г
Масло подсолнечное	34 г
Соевый соус	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Описание

Захотелось мне чего-то "восточного" поесть, а в холодильнике почти пусто. Поэтому кидаю самодельный вок "Я его слепила из того, что было" Лопну от смеха!

Сразу оговорюсь, лапша роллтон в рецепте исключительно потому, что другой не было. А так, подойдет любая. В рецепте указано : филе (варка) - так как я добавляла сваренное уже заранее филе, но вкуснее будет, если добавлять свежее.

Надо подумать

КБЖУ на 100г:

Калории 126.1 кКал
Белки 4.7 г
Жиры 8 г
Углеводы 9 г

На 2-3 порции.

Чистим чеснок и морковь, можно потереть на терке, можно нарезать брусочками. ( самое вкусное- маленькая карликовая морковка - малютки такие)
В глубокой сковороде начинаем пассеровать нашу морковь, сразу же к ней добавляем стручковую фасоль и выдавливаем чеснок из "давилки" ( 3-4 зубчика). Добавляем постепенно стакан теплой воды. Тушим это дело минут 10 на среднем огне.
Некрупными кусочками режем филе, добавляем в нашу заготовку вока, параллельно начинаем варить лапшу ( в моем случае запаривать водой роллтон(без приправ)).
Сваренную лапшу промываем под водой и добавляем в вок.
Добавляем в вок соевый соус 3-4 столовых ложки ( на ваш вкус). У меня соус называется Sensoy для суши. Перемешиваем вок, солим, перчим по вкусу.

Лично у меня получился вок по вкусу точно такой же, как в кафе восточной кухни, что у нас в городе. Я добавляла много перца, получилось остренько и вкусно.
По желанию, готовое блюдо можно посыпать кунжутом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	7.49%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	70.6 г	3.11%