Испекла льняной хлеб. Ура, у меня есть хлеб! Есть ...
Испекла льняной хлеб. Ура, у меня есть хлеб! Есть на что намазать
масло или положить кусочек сала! Ужасно вкусный получился, и даже
похож на хлеб🤭 с кунжутом и семянами льна.
Понимаю Вас очень хорошо. Тоже первые месяцы всё думал чем заменить
обычный хлеб, купить ли хлебопечку и т.д. Пока думал, то так от
хлеба отвык, что и забыл давно что это такое...
Кристина,
250 гр воды тёплой,165 льняная мука, 15 гр псиллиум, 3 яйца, 8гр
соли, разрыхлитель 2 ст. ложки,кориандр немного, кунжут 30гр,лен
5гр.яйца с водой взбить в пену, сухие ингредиенты смешать и
добавить к яйцам. Я делала в форме, но тесто как пластилин, поэтому
можно и без формы.
Альбина,
нет, в духовке, у меня форма хлебопекарная просто.
Вода 250гр тёплая, 165 льняная мука, 30 кунжут, льняное семя
5,кориандр,15 псиллиум, но, думаю, можно и без него,2 ст ложки
разрыхлитель, 8 гр соли, 3 яйца. Воду и яйца взбить, сухие смешать
и добавить к яйцам. Пекла 50 минут, температуру не знаю, у меня
печка древняя.
На вкус отлично. Можно экспериментировать с добавками.
Кристина,
А ничем. Не кладите да и все. Можно больше целых семян льна и
немного пусть постоит. Я думаю, он там чисто для клетчатки и особой
роли не играет.
Юджин
(кето+ИГ), а я никогда не любила хлеб, ну так белый могла
бутика с икрой ради или рыбкой крксной на празлниках утачить, но
сама любви не питала. Мне это сейчас ой как на руку. Только6ради
кето бургераиногда могу поизощрятся с буточками, но и то лень 😂 А
вот слоёное тесто руками бабушки.. Ух, это любовь, скорее к
воспоминаниям, чем к тесту, но вот это бы я не отказалась искусить)
Vetrenaya написал:
Ух, это любовь, скорее к воспоминаниям, чем к тесту, но вот это бы
я не отказалась искусить)
согласен в Вами. Кстати, у многих любовь к хлебу - это скорее
связанный с чем-то приятным условный рефлекс. Росли бы где-нибудь в
Азии, то любили бы лепёшки, к примеру... Лично мне сейчас намного
приятнее менять себя, согласно моим взглядам и убеждениям, нежели
следовать устоявшимся и не всегда полезным рефлексам. Я испытываю
откровенный кайф от того, что мои теории и умозаключения
подтверждаются практикой, и к тому же помогают не только мне, но и
ещё кому-то...
Вы созданы для кето!
Если серьёзно, то я настолько уже приучил свой метаболизм к
кетонам, что находясь на обычном питании вторую неделю испытываю их
недостаток и из-за этого дискомфорт. Со вчерашнего дня болела
голова и я чисто эмпирически предположил, что из-за отсутствия
кетонов. Сегодня с утра сделал чай с кокосовым маслом, сделал
лёгкую физическую разминку и вуаля - голова прошла, стал чётче
соображать, увеличился тонус и настроение. Хотя,
я не в кетозе...
SvetSveta
(Deutsch lernen),я уже писал, что случайно вышел около 10 дней
назад. Чуть раньше чем планировал, т.к. планировал под д.р. жены,
который был вчера. Так что ничего страшного. Уже собираюсь
обратно.
Светлана
Хлебосолова, 3 яйца+ соль 1/3 ч. л. +200 гр творога+1/4 ч. л.
лим. Кислоты+0.5ч.л.соды=взбить.Добавить 50 гр льняной муки, 50 гр
подсолнечной, 50 гр семян подсолнечника+ 25 гр любого кето масла(
оливковое, сафлоровое и т. д.) Смазать форму, выложить тесто. Печь
при 170 гр. 70-80 мин
Светлана
Хлебосолова, если вы на кето, то думаю ложка масла всегда в
доме есть, если на другой диете, то любое можно. Я с детства
приучена к горчичному оно в магните 137 руб стоит, как и
подсолнечное. По мне топлёное наоборот жаль от 1000 руб за кг. Но
думаю можно попробовать. Я всегда делаю первый раз по рецепту, а
потом уже заменяю и бывает лучше рождается продукт.
Никак не могу испечь хлеб. Взяла рецепт из интернета, но тесто не
поднимается насколько нужно. Это из-за дрожжей только или ещё
что-то можно упустить? Я думаю может из-за того что в квартире не
хватает температуры.