Рецепт БРАУНИ-мокрый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты БРАУНИ-мокрый кекс
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 375 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Ванилин | 0.2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 160 г |
Способ приготовления
смешать молоко, сахар, масло, какао и ванилин, пока сахар не растает. Отделить 1 стакан полученной смеси и отставить в сторону. Взбить 2 яйца, добавить в смесь, затем смешать ее с мукой и разрыхлителем до получения консистенции сметаны и поместить в духовку на 15 минут. Проткнуть зубочисткой и залить отставленным стаканом смеси для пропитки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "БРАУНИ-мокрый кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.2 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 11.3% | 248 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 4.2% | 664 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.9% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.854 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.17 мг | 15 мг | 61.1% | 17.1% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 3.239 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.8% | 1544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4443 мг | 20 мг | 7.2% | 2% | 1385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 56.23 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1778 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1340 г |
| Натрий, Na | 169.45 мг | 1300 мг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 3.4% | 827 г |
| Хлор, Cl | 58.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 2.5% | 1096 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 3.4% | 832 г |
| Медь, Cu | 241.83 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 6.8% | 414 г |
| Молибден, Mo | 5.307 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Селен, Se | 3.946 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1394 г |
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность БРАУНИ-мокрый кекс составляет 357,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 357.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 22.6 г | -% | |
| Углеводы | 33 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ-МОКРЫЙ КЕКС
БРАУНИ-мокрый кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 61,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 12 %, медью - 24,2 %
Чем полезен БРАУНИ-мокрый кекс
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- джем клубничный
- овсяные хлопья с отрубями
- БЦА UPS 1 шт
- смесь коричневого риса
- печень куриная в сметане
- АК ГАТ 1 шт
- Гушнут
- Жареные белые грибы
- Борщ фирменный
- Отруби пшеничные DrDias
- Салат картофельно-кукурузный
- Батончик Мюсли Bifrut
- Шоколад темный Bifrut
- л-карнитин genetic force 2500
- Шоколад белый "Alpen Gold"
- Масло сливочное 82,5%
- Хлопья 4 видазерновых, Nordic
- щи белые
- Батончик Лесные ягоды
- Мармелад Клюква на фруктозе
- сыр ALDAMER
- Шоколад немецкий
- Салат из сёльди
- Батончик мюсли с яблоком
- Зерновой завтрак
- Хлеб Кернброт
- зефир -ванильный ( 365 дней)
- Ундевит
- Чай зеленый
- чай черный
- Пряники шоколадные на фруктозе
- Рис обработанный паром "Увелка" (из цельного зерна в пакетиках)
- Варенье с фрукзозой Ратибор
- куриная грудка на пару
- молоко без лактозы
- Коктейль из морепродуктов (seafood mix)
- Соус "Терияки" для приготовления блюд из морепродуктов
- капуста тушеная в томатном соке
- блины Ольги
- Желе творог-0,6-230/молоко-2,5-150/банан-120
- морской коктейль в рассоле
- Биобаланс 1
- Фитнесс салатик
- курица с овощами
- овощная смесь на пару
- Йогурт Даниссимо фантазия с хрустящими шариками
- Хлебцы рисовые
- рассольник
- майонез рикко
- суп из куринной грудки
- Суфле из печени трески
- Творожок Вкусный день
- вермишель макфа
- Пиво Бланк Кроненбург
- кукуруза сладкая в зёрнах
- Печенье Топленое
- фасоль
- сливки питьевые
- сосиски
- сосиски 2
- Тесто слоено-дрожжевое "Бабушка Аня"
- блины с инд пупками
- геркулес
- мёд
- альпен гольд
- Активиа Легкая - 1.3% Клубника и киви (Данон)
- Вишня сушеная целая без косточек
- Сок МОЙ Мультифрукт
- Сырок с бел карамелью
- Паэлья
- конфеты желейные "Вишня" на фруктозе
- Рис круглый
- творожок "Тема"
- Каша рисовая
- Био-йогурт классический 3,1% (BIO MAX)
- мягкая карамель Баттер карамель
- мармелад фрктовый коктейль с натур соком
- шок конф Волшебник Тоффи крем-брюле ваниль
- пельмени куриные
- Печень куриная с черносливом
- печенье сдобное Курабье оригинальное
- Маскарпоне
- крекер смайлики со вкусом сыра
- Сливочный крем
- Рагу из капусты
- рис с овощами
- Коктейль Студенческий (арахис, сухофрукты)
- мягкий сыр 55% с зеленью и огурцом
- творожный сыр с зеленью хохланд
- Грибной суп из шампиньонов
- Круассаны
- паста икринка №2 с копченым лососем уточнить кКал????
- Гороховое пюре
- Конфета "Прохлада"
- паста печень и икра минтая ассорти
- кальмар консервированный
- салат Витаминный из морской капусты
- коктейль из морепродуктов с зеленью и маслом пресервы
- Финики сушеные (с косточкой)
- Салат из пекинки
Метки: Как приготовить БРАУНИ-мокрый кекс, калорийность 357,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БРАУНИ-мокрый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
