Рецепт сырно-ржаная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырно-ржаная лепешка

сыр гауда легкая	30 г
йогурт 0.1%	150 г
Сахар песок	4 г
Соль столовая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	30 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	100 г
Масло оливковое	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырно-ржаная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.8 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	7.6%	724 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	4.8%	1143 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	6%	916 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	12.4%	444 г
Вода	3.8 г	2273 г	0.2%	0.1%	59816 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	5.9%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.8%	3158 г
Витамин В4, холин	6.69 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.6%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	19.643 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2036 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.8%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	3.8%	1452 г
Витамин Н, биотин	0.714 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7003 г
Витамин РР, НЭ	1.7045 мг	20 мг	8.5%	4.7%	1173 г
Ниацин	0.39 мг	~
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.64 мг	2500 мг	8.1%	4.5%	1234 г
Кальций, Ca	15.8 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6329 г
Магний, Mg	27.65 мг	400 мг	6.9%	3.8%	1447 г
Натрий, Na	594.43 мг	1300 мг	45.7%	25.1%	219 г
Сера, S	27.86 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3589 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	8%	685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	500 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Железо, Fe	1.494 мг	18 мг	8.3%	4.6%	1205 г
Марганец, Mn	0.9269 мг	2 мг	46.3%	25.5%	216 г
Медь, Cu	134.32 мкг	1000 мкг	13.4%	7.4%	744 г
Молибден, Mo	3.679 мкг	70 мкг	5.3%	2.9%	1903 г
Селен, Se	3.034 мкг	55 мкг	5.5%	3%	1813 г
Фтор, F	17.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22384 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3247 г
Цинк, Zn	0.8632 мг	12 мг	7.2%	4%	1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.318 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	1.152 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.786 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.375 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.425 г	min 16.8 г	8.5%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.368 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.137 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.559 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.048 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность сырно-ржаная лепешка составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	3.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-РЖАНАЯ ЛЕПЕШКА

сырно-ржаная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,6 %, марганцем - 46,3 %, медью - 13,4 %

Чем полезен сырно-ржаная лепешка

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырно-ржаная лепешка, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырно-ржаная лепешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе