Рецепт филе курицы с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе курицы с подливой

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 860 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Морковь, красная (Варка без слива) 187 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 70 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Соль столовая 10 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе курицы с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 19.3% 551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 37% 286 г
бета Каротин 1.884 мг 5 мг 37.7% 40% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.454 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8981 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10288 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 9.6826 мг 20 мг 48.4% 51.3% 207 г
Ниацин 5.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.5 мг 2500 мг 11.5% 12.2% 870 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5453 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 7% 1509 г
Натрий, Na 372.56 мг 1300 мг 28.7% 30.4% 349 г
Сера, S 12.23 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8177 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 18.1% 585 г
Хлор, Cl 17.15 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 8.2% 1305 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 7.933 мкг 10 мкг 79.3% 84.1% 126 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2729 г
Медь, Cu 100.53 мкг 1000 мкг 10.1% 10.7% 995 г
Молибден, Mo 9.674 мкг 70 мкг 13.8% 14.6% 724 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16136 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 32.7% 325 г
Цинк, Zn 1.056 мг 12 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность филе курицы с подливой составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ПОДЛИВОЙ

филе курицы с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 79,3 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен филе курицы с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе курицы с подливой, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе курицы с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги