Рецепт рагу овощное со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное со свининой

Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском)	400 г
Картофель в мундире, запеченный без соли	500 г
Лук репчатый	100 г
Кабачок (Припускание)	150 г
Морковь, сырая	100 г
Сельдерей (корень)	20 г
Томаты красные, спелые, сырые	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Баклажаны	200 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.8 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	998 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.7%	1617 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	13.3%	444 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.5%	2305 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5%	1176 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	1.9%	3105 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	3.9%	1523 г
альфа Каротин	236.016 мкг	~
бета Каротин	0.584 мг	5 мг	11.7%	6.9%	856 г
Ликопин	169.789 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.894 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.228 мг	1.5 мг	15.2%	9%	658 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2%	3051 г
Витамин В4, холин	25.69 мг	500 мг	5.1%	3%	1946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.2%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.289 мг	2 мг	14.5%	8.6%	692 г
Витамин В9, фолаты	17.599 мкг	400 мкг	4.4%	2.6%	2273 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	5.7%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	6.86 мг	90 мг	7.6%	4.5%	1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.718 мг	15 мг	11.5%	6.8%	873 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.288 мкг	50 мкг	2.6%	1.5%	3882 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.4101 мг	20 мг	7.1%	4.2%	1418 г
Ниацин	0.743 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.16 мг	2500 мг	13.1%	7.8%	764 г
Кальций, Ca	16.33 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6124 г
Магний, Mg	19.17 мг	400 мг	4.8%	2.8%	2087 г
Натрий, Na	17.53 мг	1300 мг	1.3%	0.8%	7416 г
Сера, S	64.38 мг	1000 мг	6.4%	3.8%	1553 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	5.5%	1081 г
Хлор, Cl	20.77 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.9 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	3%	1952 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6818 г
Кобальт, Co	2.573 мкг	10 мкг	25.7%	15.2%	389 г
Марганец, Mn	0.1397 мг	2 мг	7%	4.1%	1432 г
Медь, Cu	95.55 мкг	1000 мкг	9.6%	5.7%	1047 г
Молибден, Mo	4.749 мкг	70 мкг	6.8%	4%	1474 г
Никель, Ni	3.443 мкг	~
Олово, Sn	7.92 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	0.139 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	39568 г
Фтор, F	29.14 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13727 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	4.4%	1355 г
Цинк, Zn	0.7863 мг	12 мг	6.6%	3.9%	1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.929 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.462 мг	~
бета Ситостерол	6.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.215 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.789 г	min 16.8 г	4.7%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.785 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.005 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.999 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность рагу овощное со свининой составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ СО СВИНИНОЙ

рагу овощное со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 11,5 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен рагу овощное со свининой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу овощное со свининой, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе