Рецепт Салат с красной чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной чечевицей

Огурец, парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат 50 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.1% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.1% 3174 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.8% 769 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 9.2% 1413 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 10% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 12.44 мг 500 мг 2.5% 3.2% 4019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 57.26 мкг 400 мкг 14.3% 18.5% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 14.2% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 17% 765 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14620 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 33.4% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.6329 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3160 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.51 мг 2500 мг 10.1% 13.1% 994 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 3% 4425 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2086 г
Натрий, Na 72.33 мг 1300 мг 5.6% 7.3% 1797 г
Сера, S 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18248 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 11.7% 1113 г
Хлор, Cl 22.47 мг 2300 мг 1% 1.3% 10236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 9.1% 1420 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9146 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 28.4% 456 г
Литий, Li 5.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 13.9% 931 г
Медь, Cu 115.34 мкг 1000 мкг 11.5% 14.9% 867 г
Молибден, Mo 3.151 мкг 70 мкг 4.5% 5.8% 2222 г
Никель, Ni 4.247 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5283 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42918 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной чечевицей составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Салат с красной чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 11 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 25,8 %, кобальтом - 21,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат с красной чечевицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной чечевицей, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты