Рецепт Креветки в йогуртовом соусе с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в йогуртовом соусе с огурцом

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 171 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 115 г
Чеснок, сырой 3 г
Йогурт 3,2% жирности 232 г
Соль морская йодированная 2 г
Способ приготовления

У нас сейчас жара и хочется чего-то легкого как в плане калорий, так и приготовления. К креветкам идеально было бы добавить еще сок лимога, но у меня в этот раз не оказалось. Съела и так)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в йогуртовом соусе с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 18.1% 844 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2696 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.1% 5102 г
бета Криптоксантин 4.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 9.5% 1607 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 5.8% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 9.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 12.7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.3329 мг 20 мг 11.7% 17.9% 857 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 10.9% 1407 г
Кальций, Ca 84.15 мг 1000 мг 8.4% 12.9% 1188 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 10.1% 1521 г
Натрий, Na 343.26 мг 1300 мг 26.4% 40.4% 379 г
Сера, S 78.05 мг 1000 мг 7.8% 11.9% 1281 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 23.9% 641 г
Хлор, Cl 272.39 мг 2300 мг 11.8% 18.1% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 6.9% 2233 г
Йод, I 54.76 мкг 150 мкг 36.5% 55.9% 274 г
Кобальт, Co 4.549 мкг 10 мкг 45.5% 69.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2090 г
Медь, Cu 305.4 мкг 1000 мкг 30.5% 46.7% 327 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 12.3% 1252 г
Никель, Ni 3.522 мкг ~
Селен, Se 1.032 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5329 г
Фтор, F 44.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9015 г
Хром, Cr 19.77 мкг 50 мкг 39.5% 60.5% 253 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 11.6% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Креветки в йогуртовом соусе с огурцом составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ С ОГУРЦОМ

Креветки в йогуртовом соусе с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 11,8 %, йодом - 36,5 %, кобальтом - 45,5 %, медью - 30,5 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Креветки в йогуртовом соусе с огурцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в йогуртовом соусе с огурцом, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в йогуртовом соусе с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты