Рецепт Пряные булочки (60гр/шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряные булочки (60гр/шт)

Ржаная мука, обойная 70 г
Банан 100 г
Кардамон 1 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Пищевая сода 3 г
Конфеты неглазированные шоколадные 30 г
Способ приготовления

Банан взбить в блендере со специями и молотым шоколадом и содой. Добавить муку. Взбить еще раз. Шоколад можно брать любой, но не молочный. Можно шоколад заменить специей "кэроб" (carob). Я не нашла Пропорции - на 1 банан - полстакана ржаной муки, стол.л. шоколада или кэроба, по 2 щепотки (между большим и указательным и средним пальцами сколько влезет) специй. Мокрыми руками сформировать шарики (из указанных пропорций - 3 шарика). Шарики не делать слишком большими - не пропекуться, а снаружи сгорят. Выпекать 200С - 15 мин, 180 - 30 мин. Банан в рецепте, по сути, заменяет яйца и масло - клейкий и жирноватый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряные булочки (60гр/шт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3% 1310 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.9% 1000 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 8.1% 485 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 13.7% 286 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 7.1% 554 г
Витамин В9, фолаты 27.4 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 2.5% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6427 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0707 мг 20 мг 10.4% 4.1% 966 г
Макроэлементы
Калий, K 389.06 мг 2500 мг 15.6% 6.1% 643 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2894 г
Магний, Mg 71.62 мг 400 мг 17.9% 7% 559 г
Натрий, Na 474.63 мг 1300 мг 36.5% 14.3% 274 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 1.2% 3297 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 6.5% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 5.6% 701 г
Марганец, Mn 1.4259 мг 2 мг 71.3% 27.9% 140 г
Медь, Cu 145.83 мкг 1000 мкг 14.6% 5.7% 686 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1747 г
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9402 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19352 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.9053 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1326 г

Энергетическая ценность Пряные булочки (60гр/шт) составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЫЕ БУЛОЧКИ (60ГР/ШТ)

Пряные булочки (60гр/шт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 18,1 %, калием - 15,6 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 16,7 %, железом - 14,3 %, марганцем - 71,3 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Пряные булочки (60гр/шт)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряные булочки (60гр/шт), калорийность 255,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряные булочки (60гр/шт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги