Рецепт гречка с грибами вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с грибами вешенками
| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами вешенками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.8% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.377 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.7% | 1963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9068 мг | 20 мг | 14.5% | 16.2% | 688 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.11 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11223 г |
| Кремний, Si | 16.186 мг | 30 мг | 54% | 60.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 46.82 мг | 400 мг | 11.7% | 13.1% | 854 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17083 г |
| Сера, S | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4568 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 14.5% | 768 г |
| Хлор, Cl | 8.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 11.4% | 984 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 10.2% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 20.4% | 546 г |
| Медь, Cu | 219.56 мкг | 1000 мкг | 22% | 24.6% | 455 г |
| Молибден, Mo | 6.874 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Селен, Se | 2.579 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.3% | 2133 г |
| Фтор, F | 54.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7406 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 6.8% | 1638 г |
Энергетическая ценность гречка с грибами вешенками составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ ВЕШЕНКАМИ
гречка с грибами вешенками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,5 %, кремнием - 54 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 13 %, марганцем - 18,3 %, медью - 22 %
Чем полезен гречка с грибами вешенками
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- свекла с чеснлком
- свекла с чеснлком
- свекла с чесноком
- суп овощной
- Льняная каша
- чай зеленый
- молочний суп
- салат с креветками и яйцом
- Котлеты 1
- дыня сушеная
- рис отварной
- Посиделкино-хрустящие колечки с клубникой
- куриная грудка отварная
- куриная грудка отварная
- Овсяная каша с медом
- Скумбрия жареная
- Блины.
- Блины.
- Новый продукт
- Чай зеленый
- swietwiet
- Гороховое пюре.
- Kasselerbraten
- цикорий порошкообразный растворимый.
- Курица отварная
- Слойка с абрикосами
- Суп гороховый.
- Суп гороховый.
- Горбуша в лаваше без лука
- Суп гороховый.
- Суп гороховый.
- Суп гороховый.
- бутерброд
- Бульон куриный.
- Бульон куриный.
- Бульон куриный.
- Суп рыбный из консерв.
- Сырок творожный глазированный с ванилином
- Суп рыбный из консерв.
- Суп рыбный из консерв.
- Печень куриная вареная.
- вермишель
- гарнир
- бедро куриное без кожи
- Макароны Kamut & buckwheat
- Курица тушеная.
- Бедра куриные, тушенные в сметане
- Холодец из петуха.
- Холодец из петуха.
- баунти
- Куриные голени обжареные и тушеные.
- Куриные голени обжареные и тушеные.
- Щи из квашенной капусты
- Куриные голени обжареные и тушеные.
- Мойва копченная
- Салат с помидорами и бальзамическим уксусом
- Оладьи
- филе кальмара копченное
- ред булл
- Куриные окорочка тушеные .
- кефир ромол 1 %
- Холодец из курицы с печенью
- Вареники Ленивые.
- Вареники Ленивые.
- Суп из чечевицы с сервелатом.
- Пюре из чечевицы.
- фасоль с овощами
- Рецепт рыба треска на пару.
- рыба с луком и сыром.
- Грибы тушеные в томате*****
- Насыпной яблочный пирог.
- Салат Капрезо
- Капуста тушеная
- Масло растительное Свобода
- Бульон говяжий
- Суп куриный с овсянкой
- говядина европейская (останкино)
- Грудка запеченная с сельдереем
- Зефир
- вермишель
- мюсли
- чак-чак
- сырко(мягкий сыр с огурцом и укропом)
- икра мойвы в соусе с копченым лососем
- вермишель отварная
- имбирное печенье
- бисквит шоколадный la Ciambella
- СОК сады придония яблокои абрикос
- сыр плавленый
- ряженка 3,2 % Добрыня
- паштет нежный
- Хаш говяжий
- фруктоза
- сливки сухие
- сыр брынза
- Ofen-Bällchen
- Блины курица-грибы
- Паштет куриный
- Амарантовая мука
- Курица без кожи в кефире
Метки: Как приготовить гречка с грибами вешенками, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с грибами вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
