Рецепт Пицца с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с мидиями

Яйцо куриное 165 г
Мидии (Тушение) 150 г
Перец сладкий, желтый, сырой 40 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 88 г
Сыр чеддер 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11% 655 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.8% 609 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 13.6% 532 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.4% 695 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 13.1% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 7.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.094 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.1% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 17.8 мг 90 мг 19.8% 14.3% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.9% 2504 г
Витамин Н, биотин 7.552 мкг 50 мкг 15.1% 10.9% 662 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5638 мг 20 мг 17.8% 12.8% 561 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.03 мг 2500 мг 8.9% 6.4% 1126 г
Кальций, Ca 180.55 мг 1000 мг 18.1% 13% 554 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 4% 1796 г
Натрий, Na 251.72 мг 1300 мг 19.4% 14% 516 г
Сера, S 137.33 мг 1000 мг 13.7% 9.9% 728 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 20.1% 359 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3410 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 8.6% 841 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Кобальт, Co 4.776 мкг 10 мкг 47.8% 34.5% 209 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4184 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1361 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 3.6% 1988 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 11.574 мкг 55 мкг 21% 15.1% 475 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2075 г
Цинк, Zn 1.0966 мг 12 мг 9.1% 6.6% 1094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 2.035 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пицца с мидиями составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С МИДИЯМИ

Пицца с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 19,8 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 27,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 21 %

Чем полезен Пицца с мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с мидиями, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы