Калорийность Молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.7% 2126 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 3.6% 3333 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.8% 1111 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 13.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 15.7% 769 г
Витамин D3, холекальциферол 1.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.125 мг 20 мг 0.6% 0.7% 16000 г
Макроэлементы
Калий, K 167 мг 2500 мг 6.7% 8.1% 1497 г
Кальций, Ca 112 мг 1000 мг 11.2% 13.5% 893 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 4% 3077 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 5.5% 2167 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 15.2% 792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 7.8% 1538 г
Селен, Se 1.9 мкг 55 мкг 3.5% 4.2% 2895 г
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.104 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2 мг ~
Теобромин 23 мг ~

Энергетическая ценность Молоко составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКО

Молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином D - 13 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 12,6 %

Чем полезен Молоко

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Молоко калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молоко, калории, нутриенты, полезные свойства Молоко
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы