Рецепт Брокколи с соевым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с соевым мясом

Соевое мясо	509 г
Булгур, приготовленный	42 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	80 г
Брокколи (Пассерование)	225 г
Масло, кукурузное и рапсовое	25 г
Кунжут, семя (Пассерование)	3 г
Соевый соус	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с соевым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.8%	854 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7%	1436 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.6%	3776 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	28.1%	357 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	3.1%	3271 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.9 мкг	900 мкг	12.2%	12.3%	819 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.9%	10638 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.9%	5143 г
Витамин В4, холин	0.49 мг	500 мг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.7%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	19.124 мкг	400 мкг	4.8%	4.8%	2092 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	12.6%	800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.71 мг	15 мг	4.7%	4.7%	2113 г
гамма Токоферол	1.14 мг	~
дельта Токоферол	0.041 мг	~
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	26.5%	379 г
Витамин РР, НЭ	0.4709 мг	20 мг	2.4%	2.4%	4247 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	4.496 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.79 мг	2500 мг	4.9%	4.9%	2053 г
Кальций, Ca	28.63 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3493 г
Магний, Mg	11.61 мг	400 мг	2.9%	2.9%	3445 г
Натрий, Na	121.14 мг	1300 мг	9.3%	9.3%	1073 г
Сера, S	2.77 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	36101 г
Фосфор, P	27.6 мг	800 мг	3.5%	3.5%	2899 г
Хлор, Cl	7.99 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	28786 г
Микроэлементы
Бор, B	11.8 мкг	~
Железо, Fe	0.432 мг	18 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	6.1%	1629 г
Марганец, Mn	0.1272 мг	2 мг	6.4%	6.4%	1572 г
Медь, Cu	33.64 мкг	1000 мкг	3.4%	3.4%	2973 г
Молибден, Mo	0.716 мкг	70 мкг	1%	1%	9777 г
Никель, Ni	1.33 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	0.853 мкг	55 мкг	1.6%	1.6%	6448 г
Фтор, F	156.63 мкг	4000 мкг	3.9%	3.9%	2554 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	1%	9804 г
Цинк, Zn	0.1763 мг	12 мг	1.5%	1.5%	6807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.178 мг	~
Кампестерол	7.449 мг	~
Стигмастерол	0.288 мг	~
бета Ситостерол	14.201 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.182 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.95 г	min 16.8 г	11.6%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.905 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.014 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.828 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.186 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.185 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~
Полиеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с соевым мясом составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С СОЕВЫМ МЯСОМ

Брокколи с соевым мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 26,4 %

Чем полезен Брокколи с соевым мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с соевым мясом, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с соевым мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе