Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, лущеный 457 г
Желудок куриный (Варка) 450 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 621 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.7% 1086 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.5% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 6.6% 1927 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 14.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 10.9% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.026 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7959 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.107 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1609 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8463 мг 20 мг 14.2% 18% 703 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.54 мг 2500 мг 10.7% 13.6% 934 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 3% 4223 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1787 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15569 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2884 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1351 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 1.3% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 14.3% 882 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 46.5% 273 г
Литий, Li 16.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1281 г
Медь, Cu 137.54 мкг 1000 мкг 13.8% 17.5% 727 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2501 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 109.87 мкг 4000 мкг 2.7% 3.4% 3641 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 9.4% 1355 г
Цинк, Zn 0.9892 мг 12 мг 8.2% 10.4% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 14,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 36,7 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги